Une souche garantie
Une longue durée d’élevage
Nourri aux grains, élevés en plein air
Sans antibiotiques
Un contrôle permanent
Le poulet fermier entier Al Hor
Fierté de notre terroir, avec sa chair ferme, légèrement relevée, le poulet Al hor s’enrobe d’une peau fine, croustillante à la cuisson.
Emotions guaranties pour les palais les plus exigeants!
Origine : Souche rustique à croissance lente
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Ficelé et immédiatement prêt à la cuisson
Coquelets Al Hor
Les gastronomes l’approuvent à l’unanimité : sa chair ferme dore parfaitement au four, c’est un équilibre subtile de saveurs légèrement sucrées, il ne réduit pas et est adaptée à toutes les cuissons.
Origine : Souche rustique à croissance lente
Accès au parcours herbeux
Vendus par deux
Sans antibiotiques
Ficelés et immédiatement prêt à la cuisson
Suprême Al Hor
Pièce noble du poulet, il constitue une portion idéale pour un repas sain et équilibré.
Existe aussi en filet (sans le premier manchon de l’aile).
Origine : Souche rustique à croissance lente
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson
Cuisse Al Hor
Partie préférée des puristes, elle a un goût plus affirmé, une chair généreuse et les saveurs subtiles d’un poulet fermier élevé en plein air.
Origine : Souche rustique à croissance lente
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson
Foies Al Hor
En tagine ou en terrine, les foies de nos poulets, élevés sans antibiotiques, sont un pure délice.
Sans antibiotiques
Abats Al Hor
Idéal pour agrémenter vos daghmiras, ils trouvent aussi leur place dans une délicieuse salade landaise.
Sans antibiotiques
Notre assortiment gésier, coeur, foie est réservé aux plus gourmands.
Oeufs extra frais fermier Al Hor
Vendus par 6 ou par 30, nos œufs fermiers sont pondus en plein air et ramassés à la main.
Sans antibiotiques
Poulet fermier Al Hor désossé – thym citron
Poulet fermier Al hor entièrement désossé prêt à mettre au four.
Origine : Souche rustique à croissance lente
Epices : 100% naturelles
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson
Paupiettes rustiques (ail paprika) de poulet fermier Al Hor
Une cuisse de poulet fermier Al Hor désossée puis ficelée.
Origine : Souche rustique à croissance lente
Epices : 100% naturelles
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson
Chipolata authentique et Chipolata provençale
Origine : Souche rustique à croissance lente
100% cuisse et filet de poulet
Epices : 100% naturelles
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson
Brochettes de poulet fermier Al Hor
Savoureuses brochettes marinées dans une sauce barbecue 100% naturelle.
Origine : Souche rustique à croissance lente
Accès au parcours herbeux
Age minimum d’abattage : 71e jour
Sans antibiotiques
Obtention du label : 2017
Immédiatement prêt à la cuisson